Hoeveel weegt eiwit – alles wat je moet weten
Als je ooit een ei hebt gebroken, heb je vast de verschillende delen gezien: de dooier en het eiwit. Maar hoeveel weegt dat eiwit eigenlijk? Het antwoord kan variëren afhankelijk van de grootte van het ei en andere factoren.
Belangrijkste punten
- Gemiddeld weegt het eiwit van een medium ei ongeveer 33 gram, terwijl de dooier rond de 17 gram weegt.
- Het totale gewicht van een medium ei zonder schaal is circa 50 gram.
- De dagelijkse eiwitbehoefte varieert afhankelijk van je lichaamsgewicht en gezondheidstoestand; gezonde volwassenen hebben ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig.
- Eiwitten zijn essentieel voor spiergroei en herstel, vooral na fysieke inspanning.
- Voedingslabels en voedingsdagboeken kunnen helpen bij het bijhouden van je dagelijkse eiwitinname.
Wat je moet weten
Eiwit is heel belangrijk voor je lichaam. Een medium ei zonder schaal weegt ongeveer 50 gram. Daarvan is 33 gram eiwit en 17 gram eidooier.
Iemand die 80 kg weegt, heeft elke dag zo’n 64 gram eiwit nodig. Eiwitten helpen je spieren sterk te blijven, vooral na het sporten en voordat je gaat slapen.
Het korte antwoord
Eiwit weegt ongeveer 33 gram per ei. Dit is zonder de schaal. De rest van het ei bestaat uit de dooier, die ongeveer 17 gram weegt. Samen maakt dit een totaalgewicht van 50 gram voor een medium ei.
Even dieper duiken
Eiwitten zijn belangrijk voor je lichaam. Ze helpen bij het groeien van spieren en herstel na sporten. In een ei weegt het eiwit ongeveer 33 gram. De dooier weegt 17 gram. Samen is dat 50 gram zonder de schaal.
Het is goed om te weten hoeveel eiwit je elke dag nodig hebt. Voor iemand die 80 kg weegt, is dat ongeveer 64 gram per dag. Eiwitten zitten in verschillende voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren en noten.
Wat beïnvloedt het gewicht?
Eiwitgewicht hangt af van vetvrije massa (VVM). VVM is alles in je lichaam behalve vet. Bij zieke mensen is 1,5 gram eiwit per kilo VVM goed. Gezonde mensen hebben 0,8 gram eiwit per kilo nodig. Oudere mensen hebben meer eiwit nodig: tussen 1 en 1,2 gram per kilo lichaamsgewicht. Zieke mensen kunnen tot 1,5 gram eiwit per kilo nodig hebben.
| Groep | Eiwitbehoefte |
|---|---|
| Gezonde personen | 0,8 g/kg lichaamsgewicht |
| Ouderen | 1-1,2 g/kg lichaamsgewicht |
| Zieke personen | 1-1,5 g/kg lichaamsgewicht |
Bijvoorbeeld: Iemand die 60 kg weegt heeft minimaal 48 gram eiwitten nodig als hij gezond is of ongeveer 90 gram als hij ziek is.
Dit weegt zo veel als
Eiwit weegt ongeveer 0,83 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Voor iemand van 70 kilo is dat ongeveer 58 gram eiwit per dag. Dat is evenveel als een klein stuk kipfilet of een grote handvol noten.
| Gewicht | Eiwit (gram) |
|---|---|
| 60 kg | 48 |
| 70 kg | 58 |
| 80 kg | 66 |
Kinderen kunnen dit begrijpen door te denken aan hoeveelheden voedsel die ze kennen. Een sneetje brood bevat ongeveer drie gram eiwit. Dus, voor iemand van 60 kilo zijn zestien sneetjes brood nodig om genoeg eiwit binnen te krijgen.
Hoe meten we dit?
We kunnen eiwit meten door op voedingslabels te kijken. Daarop staan de hoeveelheden eiwit per portie vermeld. Een andere manier is een voedingsdagboek bijhouden, waarin we opschrijven wat we eten en zo onze dagelijkse eiwitinname kunnen bijhouden.
Daarnaast kunnen we de hoeveelheid eiwit in voeding berekenen. Bijvoorbeeld, 50 gram havermout bevat ongeveer 6 gram eiwit. In 100 ml sojamelk zit ongeveer 3,3 gram eiwit. Door dit soort informatie te gebruiken weten we hoeveel eiwitten we binnenkrijgen.
Regelmatig genoeg eiwitten eten helpt ons om sterk te blijven en spierafbraak te voorkomen.
Waarom is gewicht belangrijk?
Gewicht vertelt veel over je gezondheid. Het getal op de weegschaal is niet alles. Spieren en vet wegen mee. We willen meer spieren en minder vet hebben. Spieren helpen ons sterk te zijn. Vet kan soms ongezond zijn als het teveel is.
Als je wilt afvallen, verlies dan liever vet dan spiermassa. Een goed dieet helpt hierbij, net als bewegen. Eet gezond en beweeg elke dag om fit te blijven.
Bijvoorbeeld: Als je 70 kilo weegt, heb je ongeveer 58 gram eiwit per dag nodig om gezond te blijven. Dit helpt bij spiergroei en herstel na sporten.
Lichaamsgewicht beïnvloedt hoeveel eiwit je nodig hebt. Meer gewicht betekent meestal meer eiwitten eten voor een goede gezondheid.
Jouw vragen beantwoord
Hoeveel Eiwit Heb Je Nodig?
De hoeveelheid eiwit die je nodig hebt, hangt af van je gewicht. Als je 60 kilo weegt, heb je ongeveer 48 tot 60 gram eiwit per dag nodig.
Timing Van Eiwit Inname
Het is beter om meerdere keren per dag een beetje eiwit te eten. Bijvoorbeeld vier keer per dag 20-25 gram in plaats van twee keer per dag 50 gram.
Eiwitbronnen
Eieren zijn een goede bron van eiwitten. Andere bronnen zijn vlees, vis en noten.