Hoeveel weegt een gekookt ei – alles wat je moet weten
Als je ooit hebt afgevraagd hoeveel een gekookt ei weegt, ben je niet de enige. Het gewicht van een ei kan variëren afhankelijk van verschillende factoren zoals grootte en kooktijd. Een gemiddeld kippenei weegt tussen de 50 en 70 gram voordat het wordt gekookt.
Na het koken verliest het ei wat water, waardoor het iets lichter wordt. Dit betekent dat een hardgekookt ei meestal iets minder weegt dan toen het rauw was. In dit artikel duiken we dieper in op de exacte gewichtsveranderingen en wat deze betekenen voor jouw gerechten en voedingswaarden.
Belangrijkste punten
- Een gekookt ei weegt doorgaans tussen de 55 en 75 gram, afhankelijk van grootte en kooktijd.
- Tijdens het koken verliest een ei wat water, waardoor het iets lichter wordt dan een rauw ei.
- Grote eieren verliezen meer water tijdens het koken dan kleine eieren.
- Het exacte gewicht van een gekookt ei kan variëren door factoren zoals versheid en waterverlies.
- Voor nauwkeurige meting van het ei-gewicht kun je een keukenweegschaal gebruiken.
Wat je moet weten
Een gemiddeld ei weegt rond de 66 gram. Na het koken verliest een ei wat water, dus wordt het iets lichter. Dit betekent dat een gekookt ei ongeveer 62-64 gram weegt. Het gewicht van een ei kan veranderen door grootte en kooktijd. Grote eieren verliezen meer water dan kleine eieren tijdens het koken.
Het korte antwoord
Een gekookt ei weegt tussen de 55 en 75 gram. Dit gewicht kan verschillen door de grootte van het ei en hoeveel water het tijdens het koken verliest.
Even dieper duiken
Een gekookt ei weegt ongeveer 66 gram. Dit gewicht kan een beetje verschillen door de grootte van het ei en hoeveel water verdampt tijdens het koken. Grote eieren verliezen meer water dan kleine eieren. Daarom kunnen gekookte eieren tussen de 55 en 75 gram wegen.
Wat beïnvloedt het gewicht?
Een gekookt ei weegt evenveel als een rauw ei. Het kookproces verandert het gewicht niet. Bij een rauw ei zijn de dooier en het eiwit vloeibaar. Bij een gekookt ei zijn ze vast.
De gewichtsverdeling binnen het ei verandert wel. Dit komt omdat de stoffen in het ei stollen door het koken. Hierdoor voelt een gekookt ei soms zwaarder aan dan een rauw ei.
Het gewicht van eieren kan ook variëren door andere factoren:
- Grootte: Grote eieren wegen meer dan kleine eieren.
- Waterverlies: Tijdens het koken verliest elk ei wat water, maar dit is heel weinig.
- Versheid: Verse eieren kunnen iets zwaarder zijn dan oudere eieren omdat ze nog geen vocht hebben verloren.
Hierdoor kan de gewichtsverdeling anders aanvoelen, maar blijft het totale gewicht van een gekookt en rauw ei gelijk.
Dit weegt zo veel als
Een gekookt ei weegt ongeveer hetzelfde als een rauw ei. Een gemiddeld rauw ei van maat M weegt 59 gram met schaal en 55 gram zonder schaal. Na het koken verliest een ei wat water, dus weegt het iets minder. Een gekookt ei kan tussen de 55 en 75 gram wegen, afhankelijk van de grootte en hoeveel water het verliest tijdens het koken.
| Gewicht (gram) | Rauwe eieren | Gekookte eieren |
|---|---|---|
| Minimaal | 45 | 55 |
| Gemiddeld | 59 | 66 |
| Maximaal | 75 | 75 |
Eieren variëren in gewicht door hun grootte en versheid.
Hoe meten we dit?
We wegen een gekookt ei met een keukenweegschaal. Zonder schaal weegt een medium ei ongeveer 50 gram. Het bevat 17 gram eidooier en 33 gram eiwit.
Waarom is gewicht belangrijk?
Gewicht is belangrijk voor je gezondheid. Overgewicht kan leiden tot ziektes zoals diabetes en hartproblemen. Een gezond gewicht helpt je om langer te leven en minder vaak ziek te zijn. In Nederland hebben veel mensen last van overgewicht, dus het is goed om op je gewicht te letten.
Jouw vragen beantwoord
Weegt een gekookt ei minder dan een rauw ei?
Nee, een gekookt ei weegt ongeveer evenveel als een rauw ei. Een gemiddeld kippenei weegt ongeveer 66 gram.
Verandert het gewicht van een ei tijdens het koken?
Ja, tijdens het koken verliest een ei wat water. Toch blijft het totale gewicht bijna hetzelfde.
Hoe meet ik het gewicht van een gekookt ei?
Gebruik een keukenweegschaal om nauwkeurig te meten. Plaats het ei voorzichtig op de weegschaal en lees de waarde af.
Waarom is het belangrijk om eieren te wegen?
Het weten van het juiste gewicht helpt bij recepten en gezonde voeding. Het kan ook helpen overgewicht te voorkomen door porties goed af te meten.
